Bean Brownies

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Bohnen 2-3 Minuten in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse pürieren. Die Butter in einem Topf zerlassen und in einer Schüssel mit dem Zucker und dem Kakaopulver vermischen. Vermischen Sie die anderen trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel. Die Butter-Bohnen-Mischung mit dem Haferdrink verrühren, bis alles vollständig vermischt ist. Die trockenen Zutaten nach und nach hinzugeben. Der Teig sollte wie ein dicker Pfannkuchenteig aussehen. Geben Sie mehr Mehl oder Haferflocken zu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In einem kleinen Behälter die Erdnussbutter mit etwas Wasser verrühren, bis alles gut vermischt ist und unter den Teig heben. Die Schokolade fein hacken und zum Schluss dazugeben. Den Teig in eine gefettete Pfanne geben und ca. 12-15 Minuten backen oder bis alles in der Mitte fest ist und nicht mehr läuft. Vor dem Schneiden 20 Minuten abkühlen lassen.